Mit der Initiierung eines Interkulturellen Gartenprojektes werden gezielt lokale zivilgesellschaftliche Akteure angesprochen, die motiviert sind, an der demokratischen (Um)Gestaltung ihres Wohnumfeldes aktiv mitzuwirken. Neben der Hauptzielgruppen geraten weitere Zielgruppen in das Blickfeld des Beteiligungsprojektes: Kinder, Jugendliche in strukturschwachen Regionen, Eltern und andere Erziehungsberechtigte, MultiplikatorInnen. Zur letztgenannten Zielgruppe gehören beteiligte BürgerInnen, PolitikerInnen, Vereine und bestehende zivilgesellschaftliche Initiativen.